-
Tanaman cokelat termasuk dalam genus Theobromo, dengan nama latin Theobromo cacao. Suku cokelat-cokelatan ini banyak sekali jenisnya. Jenis [...]
Review Singkat : Ekstraksi Pektin Dari Kulit Buah Coklat
December 22, 2010 -
Edible film adalah lapisan tipis dan kontinyu terbuat dari bahan-bahan yang dapat dimakan, dibentuk melapisi komponen makanan (coating) atau [...]
Review Lengkap Tentang Edible Film, Pembuatannya Dari Bubuk Pektin Cincau, dan Aplikasinya
December 17, 2010